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盒装葡萄酒葡萄酒界的泥石流

葡萄酒大家都有见过,其基本以ml玻璃瓶装为市面上的常见规格,那么盒装的葡萄酒大家有没有见过呢?

盒装葡萄酒的发展

盒装葡萄酒,由澳大利亚酿酒师汤姆斯(ThomasAngove)于年发明并注册专利,其正常规格为4.5L,在当时售价一般为10澳元左右,由于其价格,刚推出不久就风靡全澳洲,成为各个中产家庭酒桌上的宠儿。

发展至今日,其技术多用于新世界红酒出产国,如南非,新西兰等国家,其规格也是大小不一。

各种盒装葡萄酒

盒装葡萄酒有何优势

盒装葡萄酒最大的优势在于其由于包装成本降低而带来的性价比。与瓶装葡萄酒不同,盒装葡萄酒会先把葡萄酒封装在一个塑料袋中,使用气密性极强的出酒口开关进行密封,再置于纸盒中。对于酒庄来说,瓶装葡萄酒的包装成本可高达3.5美金(包含橡木塞,玻璃瓶以及商标)。以一瓶1.5L的盒装葡萄酒为例,酒庄可以节省将近6美金的包装成本,也因此带来更高的性价比。

很多人都知道,一瓶葡萄酒在开瓶后没有喝完的话,即使保存得再好也仅能继续存放三五天。对于盒装酒而言,由于其封装技术的不同,开瓶后其仍然能保存六个星期左右,这也是其优于瓶装葡萄酒的地方。

盒装葡萄酒

盒装葡萄酒都是劣酒吗?

正如上面所说,盒装葡萄酒的价格优势多由其包装成本降低所带来的,因此其价格低于瓶装酒并不代表着其就是劣酒,相反,很多酒庄的同款葡萄酒都有同时推出盒装与瓶装两种规格,其品质也是相同的。

由于其封装技术的问题,盒装葡萄酒是没有陈年能力的,这也是其劣与瓶装酒的地方,同样这也就给人一种盒装酒都是劣酒的错觉。可是,根据国际上各个国家的葡萄酒协会给出的数据,市面上99%的葡萄酒其实并不具备陈年的能力,因此尽管盒装葡萄酒并不具备陈年能力,对于大部分消费者来说其实并无影响。

盒装酒与瓶装酒

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