葡萄酒在数千年前就已经有了，在购买红酒的时候按照日常消费的习惯，都会先看看它的保质期如何，还有多久就过期了。但发现并不是所有的葡萄酒都标有保质期，这是怎么回事呢？
如果一瓶从未开过的红酒过了保质期还可以喝吗？为此小编专门去请教了商家，来看看他们是怎么说的吧！
商家先是解释了为什么有的红酒有保质期有的没有，小编听了，恍然大悟！
原来红酒的保质期在我国是一个极具有特色的概念，早年间，红酒为了符合我国《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，也考虑到我国消费者的购买习惯，所以红酒的保质期一般被规定为10年（有的也是15年）。
后来新的国家标准出台后，只要酒精含量超过10%的酒则可以不用标注保质期，因此，现在市场上的红酒会出现标或者不标保质期的现象。
红酒外包装的保质期其实没有太大的参考价值，尤其是在国外，对于红酒，根本没有保质期的概念，但是红酒是有生命曲线的，刚开始是发展期，后面进入巅峰期，最后步入衰老期。
当葡萄酒进入成熟期的时候，可以持续几年或者几十年，这时候的红酒品质最佳，口感最好，过了这个时期后步入衰老期，红酒就没有太大的价值了，所以与其说是保质期还不如给它定义“试饮期”。
不同红酒的最佳饮用时期不同，一般90%的红酒在2年内饮用最佳，8%左右的优质红酒在5-10年内饮用最佳，而只有2%的顶级红酒，储存10年后再饮用，口感是最佳的，所以在喝酒的时候不要太
