“AOC”是法兰西葡萄酒酿中的顶级，其全称为AppellationdOrigineControlee，其所表述出的是法兰西对优质葡萄酒的原产地的一种重视。通过酒标上的aoc可以判断出酒为最高等级，当然不同的产区也在上面有所体现，一般格式为“Appellation+产区名+Controlee”，举个简单的例子，产自波尔多（Bordeaux）得aoc级别葡萄酒会印有“AppellationBordeauxControlee”。
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拉斐香榭城堡干红葡萄酒法国进口红酒AOC/AOP级双支红酒礼盒装ml*2京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥购买以产地来决定的酒的品级是十分科学的。不同的地区有着各异的气候，光照、降水、气温、土壤等因素影响着葡萄的品质，而葡萄的品质间接地决定着葡萄酒的质量。此外，悠久的制酒工艺也因优质的葡萄产地的吸引而沉淀下来，因此法国对自身葡萄酒制定了严格的法律规定，以原产地来为葡萄酒划分等级。因此AOC级别的葡萄酒，必然是凝结了最精华的原料、技术。这体现在原料品种、种植方式、适度产量、采摘节点等方面。法国的葡萄酒质量监控部门上述规定内容进行审查与核实，以严谨细致的态度为AOC的质量提供了保证。
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