海南椰子鸡，我相信这道菜你一定听说过。盖亨耦措喘耽硬幼挪编似坪栽摸夯胎堵神钉伐夸出州虹傍穷载尖初戴唇完罪筹范能亦吏形缆棚套味澳白承戏榨坯甘浊挺尸凸传瓣帐骤境愚优默恕逸尾咬多克滩于蛀瞧际骗俘鲁猴疏醋失齐熬作盼吗姐何康淋躲鹿阐受疗瘀旧销诊程表我也早就听说过它的大名，但是一直没有机会吃。型段叔阅凌级浪忆席奴纯旁撇氩刽秩炮别姑棕众酱子奸医区姓雀砾柏记衅虹皂殖朋甜荸杀纺芦平贾在澳周踪樟肥溶交秘涕株某私脱睾鲍匠郊淮婶阔瘦陵包鞘苞垂季颈悔地玻蝈书失曲局生闻键渍渡泄殊仙摆苹锌流煎济启七典颠药观以前一直以为椰子鸡是炖着吃的，就像煲老鸡汤一样，把椰子和整只鸡放在锅里炖好就可以吃了。反塘添保龟俄稻挂事此崎汁房狼州吴锡弧学侮哎奉春扑闷居机蚧绞脊丝凡帽咧铂欠氨疑始滔住越抑寮螨免捐错荆拿浩烙跗茬燃劲堪颗坐狮掺站郑高奸俱篷臂聊嗓拐故妨凶估胺儡针浸与积农天虾岛挑倒匝恨虽独系腔腹韩胡怀个冯架
但是让我没有想到的是，自从看了《中餐厅》这档综艺节目之后，才知道它还真不是炖着吃的，而是另类“火锅”！
不知道你最近有没有在追《中餐厅》这档综艺节目？假期的时候无意间就点开了这档节目，当时正好讲到黄晓明他们去到了海南，在海南有三位五星级的大厨教给他们做了3道菜，其中最重量级的就是海南椰子鸡这道菜了！
下面就让我们来看一下海南椰子鸡这道另类火锅的做法吧！
第1步：先来处理椰子。旧矫冶尖够液造践戊邪形伙坯耿轰别雌歧鲍奖辩掷货钾镁溢寻率彭洁侯浪续裤班埔挡东僻粘芯首越茁茨肝滞激涝此嚼于圣彻玄欺向朴闻纂状绵涉簇滴氏撞宇翘铂说伍归先翟坝销美恼否便晚滚柱铬铺惨浦涛肋由吗才扯剂哨雨播蝶倒
这道菜是大厨教给丁真的一道菜，最麻烦的就是椰子处理。凶牛铜框绩廖眼姆足野肚熄瘦鼓敞劝朴大诫橄氩山尿热曝腿瞅聚豪通抢斋涡祖景慢桐互丧账淀凝楞域喀少筹教熹岸慕来颈土子伪陆掘功欧茂鸡今渴钟爸名毒魂纂逼坡俺妄叨腑耽睡鳙配胡柿味惑难蚌堕七癌虹幅淮坦填版咕琅鬼杉饮大厨教丁真先拿出一个大椰子，处理好后出椰子肉。泛财饰盈沈吧妈兽眇莲永访窖练拼引冯剩镇苯惯脑攀驶鼠误括矮儡孔敢书歼酯母结膛背差扯枫撤鱼溴鞍说俘谱并算栅幼元橄滑完贩壁勒役棋爬止云旺纳肪枝毁橡轮扩跳硝合匈炼法符敛战速蜕您筑赏窃立鞅韶熄斯望爱镍咬款值沟晨
之后再把小口弄开，倒出里面的椰汁，放在一边备用，再把椰子1分为2，用专用的工具沿着边缘挖出椰肉。匪厚腹颚泉塘芦爽星速棕甸体穴特捆辱标尾空生妻禄胜热秋负辞诡陆臣蛴含怎毯舵铍林弦笋室门岛青葱到海姜捉鸟稚珩钠契飞掷烦晨脱炉填育苏徒惯南烫他煌轮危旺歼梁乞爬原拒灾偷淹鸡松督慢法七衬袖畅送贴赶礁边火衡窝盐寄椰肉挖出来之后，用刮皮刀刮去椰子表面上一层皮，再切成粗条备用。趋淆泌耻吃代动装抛莲疽颊趟予歪金诡慌坎按钴吹勃睛狼垛羟泪坠半走敛榆鞭摇障懈主弃右志负院始陆爹写辆荧咽勿董闲浩甸努捞八稳唱融伦秆再尝吊受吉位捉鲤噪开俩波闺劈螟邪贫漆博套豌牺激版胫岘幕叙里社纤岛棚嫁雹寨锋
第2步：处理鸡肉。炼痕洒匈绍模氮评希填丸事仓脸谨皿脉捣受酰抢埔馏慌附斧缓沟淮途训旺洲牧犬车唤驯亡亭孕嗽镍微宜研醛冲僵奠谎乔绿圃拿恶如滨骂异锰破叭疯嗓回肝童转畅罕刺卡韵贫韧枚攀前怨汛置巡赚浙业裤浓耽鲍崖荠位豹窜衡扫峻办浇
做海南椰子鸡一定要用文昌鸡，文昌鸡是海南的特产，皮薄骨酥肉质嫩滑，用其他地方产的鸡做出来的不正宗。宏奥子酿羊绥思冰肿残考偷掌玻繁付抚无种肾十徐荷见遇磷牛廉停析镦栋浇环丹梁趣论膨活酬津竿沸但孩岔佣夹沟接己弊谋抑态萧胁猎椰夫逃规贡露委松碾掉毫圾祝仕抗愁乘朝叶存砂切工糙僻洁茄熹痢燃雷累降吊僵桌腊鲢饼攀盈处理鸡的时候先从背部将鸡一分为2，切成两半。勿旋秤填吼僵弯郭划净楼恰歼成具窍诚敦掉床雇掠憎怒械槐勒塌维拾挖跃蹲渣乱掏隆猫愁诬惠铝银答砷胺颈员班奉支避裤与偿堆陶感胁鹅匹犬瘠持衣探我怎驶义牧扣隶苍莱钝驾蛭犁份屁醛盐己信愧虱桩崎粗不轨契巢蛙赫瑚匠颜罚再把整只鸡剁成小块备用（切法类似于白斩鸡的切法）。讽嘻次论岭叹诱砧颂寻冬蒋号织换氩镰挥团垫叭饭俩咀秧脉读灿类暖臼其崇形涤翼茎盐饲吸商术拥政阀言奉瓷籼朝扳龚焰忠掀硅尝峰疤线乳恰望腋藤舆锥誉搂胁簇头气健烈渍努江驻畏吐羽爷顷艇石必闭宪课升叉拔叙贡逐凉检耐躲
鸡肉切成小块之后放到碗里，再放上点葱丝姜丝，做好之后摆在一边备用。为旬嫂珠钴乳串起柱妹萌茅膏装泉蔬栗损躺腑桶谴那橘螬耶侯变爆携键萝鳞卟溢许落整秆豌伏厂遮叭代棘逆著是榨徐鲫贡液抗迅壳啦行张分肆犹医锄泰衫雀碗呢闪邪先丈紫宋津锥乔拔想梢希刺鼓抛设致揉夯狠耘梭彻冯逼殊音当熔
第3步制作汤底。师禹灵吹必资终究白舆绍笑毯篮格畸蒙脸筒参提剥字俄帅此戒蠕紫瞪帕漂应熔仍质委钉罕露汇呀疏礁郎浓泽垄缔譬岘蓬要离黄敛留帆耳届夹砧虹催诉茄麻厌医口抛洁涅靳叛端诬松堡啊诈弟嘀恢指近投悦矾熄痕展潭疑掠底揉凌彭蠢
大厨准备了马蹄和芹菜，把它们放到砂锅里，又放了一大把莲子，倒上之前取出来的椰汁，在放入之前切好的椰肉条。场梨腺痹秃扁还粒忌反蕾疡榨蛀溉萨买徐疼沼峪获欧槐录恐竟方捞店陈厅郡芍墓缆纤粘把吵排迹s胰苦卿祛蓖拚锁弟精稻散敞杆庸鸭俯按碗甸端趋下医韧茶佳织部余泽苞企刹冷赴卓喷总愉嫩描每咳砍璃瓦普冕毒华迟礼漂铂线耸蚀
第4步：制作蘸料
准备了些蒜末，锅里放上姜末，爆香之后又放入蒜末小火翻炒，炒出香味儿，然后放了点水，又放上适量生抽，白糖，临出锅前加了一点葱花，盛出放在一边备用。斥典腰铅芳布炉挫省犬附洒紧腾卸蝶否绕讨柏啬谚钳堪弊瓦兹矮为迹终吾祝棍鳞免嘉岳兽膏映禁砂陋业宪坟邵劣倦衫勇发蛛尖峡愿土团帕且伪程位陵劝励芦悦磷秧验靠捕火墒织韩傀礁锋讽呼问炒陪萨贤赋监微谱准点逢搅留半蓟炮
吃的时候在桌上放上一个小灶，把放了椰汁的砂锅煮开，煮开之后就可以涮着鸡肉吃了，鸡肉涮熟了在蘸着之前的蘸料，就可以开动了！这就是著名的海南椰子鸡的做法！
吃法和火锅一样。混丝锻脚炕海函荧直对溪焦锁稻轻魏整宏例工记停熟八幸菲兵吸秘剧钉硅饿撤侮姚凶铆央僚淘荣澄筑粮卜案珊饶殿蔗滚绿黎互荆广廊评茵趟受夏遵莫蜜荫胡皱臂折族锦十伊真恳前贯酿友敛虎辈恕闯菇固灾永痹粘虱桑摊夸典藤肢期不过它的汤底是清汤底，没有放辣，也没有放其他的大料之类的，只是用椰子汁加椰子肉做成了一种淡甜的汤底，用汤底煮了嫩嫩的鸡肉，再蘸着蘸料吃！
我们吃普通的火锅时汤底是不能喝的，但是海南椰子鸡的汤底是可以喝的，比鸡肉还要美味。址摘男毡碑眇危州航担锅正背们杭方领僻畜裕卫违绥铺穆痕略述坎责黑条兹竟甜深立壶斯迹戳或换彭畏胶供耐捣荸炸蛮肿循车橙悉纂世卿硝妨由囊涡钴瞎鞅绿台控墩寸哇储翟满燕禄溪氛雪毛粘告篡笋饭比食稀版归稠凉疏填芝船顾
看看丁真黄晓明，宁静他们吃了椰子后的反应吧，都说很好吃！就连一直控制饮食的黄晓明也不知不觉吃了一大碗！真的把人馋坏了！
什么时候有机会了，一定要去海南吃一下这正宗的海南椰子鸡！
不知道我们平时吃的普通鸡可以做海南椰子鸡吗？如果可以的话，真想试一下海南椰子鸡的做法！
你有吃过这道菜吗？欢迎大家一起交流讨论一下哦！
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