白凝璧月鉴帘拢,
露洒珠星络梧椒。
中庭地白栖寒鸦,
后院露冷湿桂花。
九月姗姗而来,白露如期而至,秋天正式来临。
?白露白露是在公历每年9月7日到9日,太阳到达黄经度时的时间。它是二十四节气中的第十五个节气,更是干支历申月的结束以及酉月的起始。
?白露的由来《月令七十二候集解》中说“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”,意思是进入白露节气后植物热空气开始凝结成露水,露水是白色,所以叫白露。
?白露的气象变化白露以后夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气转守为攻,暖空气逐渐退避三舍。进入白露意味着,夏天终于离开了,“秋老虎”跑的连尾巴尖都看不见了,秋天真的来了。
白露过后冷空气分批南下,往往会带来一定范围的降温幅度,故人们常用“白露秋风夜,一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。
白露时节,中国北方地区降水明显减少,秋高气爽,比较干燥。南方地区第一场秋雨往往可以缓解前期的缺水情况,但是也可能形成阴雨天气、暴雨甚至大暴雨,都会对秋季作物生长不利。另外,此时部分地区还有可能出现秋旱、森林火险、初霜等天气。有谚语形容秋旱:“春旱不算旱,秋旱减一半。春旱盖仓房,秋旱断种粮。”如果伏旱或夏旱的地区得不到秋雨的滋润,都可能形成夏秋连旱。而北方部分地区,如西北的陕西、山西、甘肃、华北等地,秋季降水本来偏少,如果出现严重秋旱不仅影响秋季作物收成,还延误秋播作物的播种和出苗生长,影响来年收成。
另外,伴随秋旱,特别是山地林区,空气干燥、风力加大,森林火险开始进入秋季高发期。
?白露的习俗谚语说的好:“白露节气勿露身,早晚要叮泞。”意思是说白露过后,就真正进入秋天了,早晚温差大,打赤膊容易着凉。人们可以明显感觉到“一场秋雨一场寒”。
人们常说:“白露前是雨,白露后是鬼”,意思是说白露时节雨下在哪里,就苦在哪里。因此,白露时节各地就有“补露”的习俗,就是通过吃一些食物来补充身体的能量,为进入寒冬做好准备。
?吃龙眼福建省福州地区,有“白露这天必吃龙眼”的习俗。古时有“南桂圆、北人参”的说法。人们认为,白露时节吃龙眼有大补身体之功效,吃一颗龙眼就相当于吃一只鸡那么补。这听起来是过于夸张了,不过还是有一些道理的。
因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个个颗大、核小、味甜、口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是否真正大补,吃了就是好,所以每逢白露这个时节,当地人家都会在清早喝上一碗龙眼香米粥。
?补露祛病有些地方过白露,还有一个专为小孩补露祛病的习俗。
如果小孩子患有哮喘、尿床等疾病,白露这天,家人会宰杀鸡、鸭,煮熟后盛入碗中,让这个孩子端到岔路口去吃。吃完后,将空碗放在一条路上,孩子则从另一条路回家。过一会后家人再去收回碗筷。
据说,这是因为白露的“露“和“路”谐音,白露日将孩子吃饭的饭碗放到另一条路上,意味着将哮喘、尿床等疾病,借着白露日,从此远离孩子。
据说,百草头上的秋露,未干时收取,可以治愈百疾,止消渴,怡心美颜,而露以秋季为佳。《本草纲目》称秋露多时,可以用盘收取,煎煮使之稠如怡,可使人延年益寿。秋露寨具肃杀之气,宜于煎制润肺杀祟的药物。
古人亦常用露做饮料,如《楚辞》中即有诗句:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”《山海经》记述:“诸沃之野,摇山之民,甘露是饮。不寿者,八百岁。”《吕氏春秋》载:“伊尹说汤曰,水之美者,有三危之露。”而以露所酿之酒最为清冽。
清露的功用,往往随植物的秉性而各异,大抵百花上的露,令人养颜,柏叶、菖蒲上的露,还可明目。天天早上用清露洗眼睛,效果极佳。韭叶上的清露,可去白斑风,早上涂抹患处即可。凌霄花瓣上的清露,如果进人眼内则会对眼睛造成伤害。此外,凡是有毒的植物,其枝叶上的清露一定不要取用。本日已在处署之后,朝露正浓,因此可以开始收取备用。
?白露养生白露时节,人们容易出现脾胃虚弱、消化功能下降的症状,抵抗力也有所减弱,这个时候宜多吃温热且有补养作用的粥食。俗话说“秋粥宜人”,这些清淡的粥食对人们的健康大有好处。常见的做粥材料主要有大米、糯米、小麦、惹米、芡实、淮山、豆类、干果等。熬粥的器皿最好选用砂锅,尽量不使用铁锅和铝锅。
1柚子鸡
配料:柚子(越冬最佳)1个,公鸡1只,精盐适量。
做法:公鸡去毛、内脏洗净;柚子去皮留肉。将抽子肉放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。 功效:补肺益气,化痰止咳。
2莲子百合煲
莲子、百合各30克,精瘦肉克。 莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗净,置于凉水锅中烧开(用水悼一下)捞出。锅内重新放人清水,将莲子、百合、精瘦肉一同人锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。 清润肺燥。止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
3天冬猪皮羹
[用料]猪肉皮克,天门冬50克,香菇(干)20克,鸡蛋65克,构祀子10克,丝瓜15克,姜5克,色拉油S克,盐3克,味精2克,白砂糖I克,淀粉(玉米)10克。 干猪皮用冷水浸透,切成丁;香菇泡发回软,去蒂,切小丁;丝瓜洗净去皮,也切成丁;构祀洗净,用温水浸泡回软;姜去皮,切小片;鸡蛋打人碗内,捞出蛋黄,将蛋清搅匀备用;锅内加水烧沸,放人猪皮丁、香菇丁,余烫去其异味,捞出用冷水冲净;另取一锅,下人色拉油,放人姜片爆香,加人清汤,加人千猪皮丁、构祀、天门冬、香菇丁、丝瓜丁;调人盐、味精、白糖,用中火煮透后下人湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋清,即可盛起食用。 滋润肌肤,减皱抗衰,健脾补肾。
4银杏鸡肉丁
[用料]银杏(白果〕克,无骨嫩鸡肉克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。 白果去壳,在油锅内蝙炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成I厘米见方的小丁,放在碗内加人蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放人白果继续翻炒,至熟后连油一同倒人漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段蝙炒,随即烹人绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒人锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡。出锅前淋入香油。搅拌均匀起锅装盘即成。 补气养血,平喘止带。木方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下症患者之膳食。
银屑病患者应非常注意的护理事项:
一,预防秋燥
银屑病患者在预防秋燥的同时,还要注意做好皮肤的保暖工作,白露可以说是体现秋季气候的一个典型的时节,进入白露,患者难免会感觉到明显的口干、唇干、皮肤干裂等症状,预防秋季干燥,患者还要注意做好养生保健,要注意心理护理。
措施:在饮食上要清淡,多补充维生素和蛋白质,同时要多补水,加强皮肤保湿。也可以通过药膳食疗来保健,还要注意调整好情绪,克制自己。
二,预防秋凉
“白露秋风夜,一夜凉一夜”,进入白露这个时节之后,秋季的温度会明显下降,早晚温差变大,天气变冷,银屑病患者要注意做好皮肤的保暖工作,以防出现感冒、发烧等身体不适症状,加重银屑病患者的病情,给患者带来不利影响。
措施:要注意饮食调养,适当喝汤、喝粥养生,同时还要多锻炼身体,增强患者的体质和抵抗力,增强免疫力,对预防秋凉是有好处的。
三,内外调养
进入白露这个时节,秋意会渐浓,秋高气爽的天气,空气干燥,除了患者注意饮食调养以外,还要注意由内而外进行调养,这样才能平安度过秋季。“春捂秋冻”是银屑病患者养生保健要诀,白露节气内外调养,对预防银屑病复发也是有好处的。
白露过后,昼夜温差较大,
大家注意保暖,预防感冒。
—EDN—
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