猛然听到红酒加热,很多人似乎不能理解。如果说白酒加热吗,那是东北人的最爱,屋外漫天飞雪,冰天雪地,屋子里暖意融融,烫一壶老酒,围炉夜话,那是何等的惬意!可是对于红酒来说,冬天加热了还能喝吗,会好喝吗?难道外国人也兴煮酒?
带着这样一个看似奇怪的现象,咱们走进外国人的圣诞节瞧一瞧,看看他们餐桌上饮用的那款加热的红酒到底是怎么一回事。
外国人过圣诞节,就好比中国人过春节,那是他们团聚欢愉的日子,一家人围在一起享用饕餮大餐,当然饮料是少不了的。可是在古老的过去,哪里有现在这么丰富的饮料呢。外国人平日里只喜欢喝红酒,到了圣诞节这一天,红酒自然是不能少的。但如果还像每天一样直接喝,岂不是少了点儿情趣,怎么也得来点新鲜味道吗,好迎合一下节日气氛。
这样一来,外国人在圣诞节这一天,就想出了将红酒加热,加入一些蜂蜜、白兰地、丁香、肉桂、豆蔻、姜片等香料,充分调和,让各种辅料充分发散出气味后,加热的红酒就算是做好了。一般外国人会在圣诞节当天自制加热红酒,他们与家人团聚的盛宴上,是少不了加热红酒的。
据说,圣诞节这天喝加热红酒,还有一个说法。耶稣曾在最后的晚餐中说过这样一句话“面包是我的肉,红酒是我的血”。红酒被耶稣视为自己的鲜血,则被广大群众称为上帝之血。这是神圣的,因此,也有称红酒为“圣血”的。
英国著名作家狄更斯在其短篇小说《圣诞颂歌》里,就曾记载了人们圣诞节为了烘托节日气氛饮用热红酒。可见,这是一种比较可信的说法。
对于西方国民喝热红酒,社会上还流传着一些其它说法,罗马人到外国征战时,到了严寒的冬季,为了给户外作战的士兵抵御寒气,就是用热红酒祛风散寒。所以一到冬季,德国人的日常清单里都少不了葡萄酒,再往北的丹麦瑞士等国,冬天那都是得靠红酒来抵御寒潮。
¥法国波尔多美斯蒂(马贡银奖)干红葡萄酒整箱ml高分红酒波尔多AOC原瓶进口京东好评率98%无理由退换¥购买已下架那什么样的葡萄酒,适合冬天小酌呢?首先对咱们中国人来说,度数不需要非常高,如果真怕冷,那还是白酒给力!法国和智利葡萄酒都比较适合中国人的口感。另外就是价格,一般一箱三四百元就足够了,比如法国的波尔多,上千元的葡萄酒也不是不能买,只是没有太奢侈的必要!