在葡萄酒的王国中,有一种较普通静态葡萄酒的酒精度更高一筹的酒,被叫作加强型葡萄酒。其中最为著名的代表就是雪莉酒与波特酒了。当然,葡萄牙的另一种马德拉酒也是很不错的。
不过,如果你还是更喜欢“普通版”的静态葡萄酒,有一个源于智利的进口红酒品牌“智象红酒”非常不错。它是由中酿云购进口入我国葡萄酒消费市场的。中酿云购拥有许多的进口酒酒款,如果你有用酒的需要,不妨前去选一选、看一看。
大多数人以为波特酒只能用来饮用,素不知它和红酒松露巧克力,竟也有“不解之缘”。红酒松露巧克力,和香槟松露巧克力的制作方法大同小异:都是先把红酒浓缩了,再把它和巧克力酱融合在一起搅匀,最后将两者合而为一放入一个钢化的巧克力模具中。
因为红葡萄的特性,在红酒松露巧克力中体现优越,所以在制造红酒巧克力的过程中,普遍会使用酒体丰满的红葡萄酒,例如波特酒、西拉红葡萄酒与赤霞珠红葡萄酒等。
比如我们日常所钟爱的红酒巧克力之一,就是来自美国俄勒冈州波特兰的一款矩形体形状的波特迷迭香松露巧克力。除了这个甜品之外,其他的红酒巧克力制造商还有位于得克萨斯州奥斯汀的工厂有其他类型的红酒巧克力作为尝试品在推出。
为了大家身居国内,就可以尝到世界美酒,中酿云购一直不遗余力地努力,这份成就,邀大家共同来体验、品鉴!