说起苹果，大家都很熟悉，俗话说：“日吃苹果一只，身体健康不求医。”苹果具有多种祛病养生的功效：比如抗衰、通便、减肥……
但你可能不知道，苹果还能入药！有一种吃法既能补气血，还能养五脏。这是京城“四大名医”之一的汪逢春老先生最爱开的“果子药”。
为什么要补气血？气血，人之神也！《黄帝内经》云：“气血失和，百病乃变化而生”，“气血充盈，百病不生”。
人体后天的一切生命活动源泉都在于气血。气血通过气道（经络）、血脉与五脏六腑以及其他器官相连，循行全身，人体的五脏六腑、骨骼经络，乃至毛发皮肤都必须依赖气血的推动，没有气血就没有生命。
反过来，五脏六腑通过功能活动又能将饮食中的水谷精微化生成气血，它们之间相互化生、相互影响。
一旦气血不正势必会对五脏六腑产生不利影响，五脏六腑受到影响，功能就会衰弱，出现腰膝酸软、眼干目眩、脱发耳鸣、尿频尿沥等症状。
如果不及时调理，五脏六腑势必长期受到伤害，出现病理性损伤，引发各种慢性病，如糖尿病、脂肪肝、慢性支气管炎、哮喘、肺气肿，肝炎、慢性肾病、前列腺疾病、眼病等。
补气血，就吃苹果膏原料：
三个苹果（切块儿，去核去蒂），生地、熟地、当归、白芍、党参各40克，白扁豆、南沙参、玉竹、麦冬各30克，陈皮20克，甘草10克。（除了苹果，其他的材料都能去药店按量抓取）
做法：
1、苹果洗净切块，和药料倒入锅里，加6～8倍的水，煮3个小时滤出药汁儿，重复3次，滤渣取汁。
2、将得到的药汁沉淀，清液纱布过滤，大火浓缩，待药汁黏稠后，改小火熬慢慢搅拌。
3、最后，用筷子沾一点药膏，滴进水里成珠状不晕开，就算熬成了。最后以1∶1的比例加入蜂蜜，继续熬，把蜂蜜的水分也熬干。密封储存。
功效：
白扁豆补而不腻、温而不燥、对于补益气血效果非常好；陈皮理气健脾治疗燥热，甘草是调和诸药的，其他几味药也是主要在补气血，合在一起有延缓衰老、美容养颜、补益气血、生津止渴、滋阴润燥、健胃消食等功效。
?提醒：因蜂蜜含量较高，糖尿病人不宜服用。
如何判断气血不足？一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西。中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。
如何从身体看血气呢？教您几个方法：
1看眼睛看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。
2看皮肤皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。
3看头发头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。
4看耳朵主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。
而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多，它代表了人的肾脏功能开始衰竭，你要注意了。
5摸手的温度如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，都是气血不足。
6看手指的指腹无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。
7看睡眠成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足;而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。
写在最后：中医养生需要持之以恒的坚持，苹果膏不是什么大补的东西，它是一种慢慢润化涵养的补品，坚持喝，才能看到效果。
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