红酒打开中国市场的时间，比上中国传统的白酒其实要短很多，但是因为红酒大多数度数都不高，味道也没有白酒那么浓烈的原因，红酒还是很受人们喜爱的，不管是朋友聚会，还是应酬场合，大家都喜欢喝上一点红酒。就连春节一大家子聚在一起，大家也比较倾向于选择红酒来喝，任何东西都一样，接触的多了，讲究也就多了，所以“品红酒”现在在中国还是很流行的，民间流传着各种说法，甚至还有人总结出了十大讲究，有的确实是对的，有的却是乱讲究，下面这4点就是不太科学的。第1点就是总有人说酒是越陈越好，越陈越香，其实红酒真不是这样的，红酒是葡萄酒的一种，它是葡萄酿制的，大部分的红酒不具备陈年的潜质，需要在1-2年之内喝掉，只有极少数的红酒具有存放十年左右的能力。第2点是红酒挂杯越多越好，这也是个误会，红酒是不是挂杯成为现在很多人品鉴红酒的一大标准，但是挂杯的多少是由红酒的酒精含量决定的，跟品质并没有什么直接关系，包括挂不挂杯也是，并不能反应太多红酒的品质问题。第3点是“醒酒”的迷信，醒酒当然是没错的，但是要知道醒酒是为了什么，醒酒只是因为有的红酒单宁含量比较大，喝起来不太柔顺，所以需要醒一醒跟空气接触，变得柔顺一点，但是本身单宁含量就很小，果香浓郁型的红酒，其实不需要醒。第4点是对于“背标”的误解，红酒确实大部分进口的品质会好一些，但是很多人就觉得进口红酒没有中文的背标，所以只要有中文背标的一定不是进口的，其实不是这样的，中文背标是进口的一项规定而已。这4点品酒的误解，你了解吗？
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