长沙白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_ht/131225/4316559.html干红可以按葡萄品种区分，也可以按产国产区区分，而一般影响到口感酸涩的主要还看葡萄品种。先把酸or涩特别明显的品种:赤霞珠（CabernetSauvignon），内比奥罗（Nebbiolo），桑乔维塞（Sangiovese）直接剔除。法国西拉（Syrah），丹魄（Tempranillo），马尔贝克（Malbec）虽然比赤霞珠柔和许多，但可能喝不惯涩味的酒友还是难接受，也去了吧。黑皮诺（PinotNoir）非常柔和优雅，我不愿剔除，但恐怕入门酒友大多会觉得酸度太高。而有一些品种口味甜美，单宁较低，甜美的口感也能较好地掩盖酸涩，如梅洛（Merlot），佳美娜（Carmenere），澳洲设拉子（Shiraz），当然这些品种要适当区分，具体问题具体分析。梅洛，佳美娜，中低端酒单宁含量较低，甜美柔顺，高端货有些也挺强劲的。澳洲设拉子低端入门的口感柔和，中高端单宁还是偏重。稍微推荐几款:大名鼎鼎的黄尾，以甜、不酸、不涩闻名，非常适合入门酒友。YellowTail黄尾袋鼠缤纷西拉梅洛甜半干红酒葡萄酒整箱6支进口淘宝月销量50￥￥购买已下架美国大牌贝灵哲的入门梅洛可以一试，其他国家的入门级梅洛虽不酸涩，但可能有些寡淡。伊拉苏是智利有名的大牌了，佳美娜也是智利特色品种，可以放心尝试。口感浓烈、个性十足，但却不酸涩的，如歌海娜（Grenache），皮诺塔吉（Pinotage），仙粉黛（Zinfandel），科维纳(Corvina)。歌海娜单宁低，但含糖量高，酒精度也高，比较甜美奔放。￥10高分精品澳洲巴罗萨谷西罗酒庄文森特老藤歌海娜干红葡萄酒红酒淘宝￥￥购买已下架皮诺塔吉口感充满野性，但单宁较低。进口干红南非Nederburg尼德堡酒师系列品乐红葡萄酒ml/瓶淘宝￥99.99购买仙粉黛也是含糖量高，酒精度高，单宁低的品种。科维纳主要用于Ripasso和Amarone酿造，我自己很喜欢Amarone，极其香甜浓郁，单宁适中，但甜味把涩味盖住了。就是酒精度较高，还有可能是风干葡萄的关系，有点剌喉，但整体非常香甜可口。最符合不酸不涩定义的应该还要数品丽珠（CabernetFranc）和佳美（Gamay）。品丽珠清淡易饮不酸涩，法国卢瓦尔河Chinon是品丽珠的著名产区，但也因为清淡在国内不太受欢迎，比较难买到。佳美以博若莱产区闻名世界。有著名的“新酒”，也有干红，单宁极低，没什么涩感。法国原瓶进口干红约瑟夫杜鲁安博若莱新酒葡萄酒博若莱新酒京东￥购买已下架
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