在北京治疗白癜风那家医院比较好 http://www.xxzywj.com/m/现在正是葡萄大量上市的时节，葡萄的营养价值非常高而且味道也不错，所以受到了很多朋友的喜欢。可能这个时候有很多的朋友已经开始买葡萄准备酿葡萄酒啦，那么今天我们就来与大家了解一下，如何自己在家酿造出美味的葡萄酒！首先我们需要选择合适的葡萄，在选葡萄的时候对于葡萄的品种没有要求，只要葡萄的成熟度高就可以。因为这种葡萄发酵的时间短一些，而且糖分含量非常高。个头比较大、皮比较薄、水分充足的葡萄可能是大家的首选，再就是一些有着奇异香味的葡萄，也可以用来制作葡萄酒，而且制成以后的颜色相对来说比较鲜艳。买点葡萄回来酿成酒，方法简单，5步教你酿出香甜的“葡萄酒”！1、先将买回的甜葡萄放入浓度为3%的盐水中浸泡15分钟左右，这样能够起到消毒杀菌的作用。再就是有些葡萄可能会有一层薄薄的白膜，这个不用将它清洗掉，因为它能够缩短发酵的时间。在盐水中取出的葡萄应该再用清水冲洗两遍，而且一定要将坏掉的葡萄去掉。2、将所有的葡萄清洗干净之后，我们需要将它晾干。应该用小剪刀将所有的葡萄剪成每颗单独存在，一定要减不能摘下来，不然葡萄蒂那里容易产生细菌，造成腐烂。将所有剪下来的葡萄放在通风的物件上晾干，必须全部晾干不能有生水，而且是要晾干不能晒。3、将所有晾好的葡萄放在合适的容器内，然后加入适量白糖，葡萄与白糖的比例大约是10:3就可以，这个比例可以根据个人的口味做出调整。在加白糖之前应该先将葡萄揉出汁，在揉的过程中分批加入全部的白糖。就这样将所有的葡萄揉好，充分的与白糖融合均匀。4、将揉好的葡萄放在准备好的容器内，注意不要放得太满，因为在发酵的过程中会出现一定的上升。装好以后将容器密封放在阴凉的地方，在发酵的过程中不要开盖儿，大约20天左右就能够发酵成功。中途一定不要开盖，不用担心要搅拌的问题，因为我们在揉的过程中葡萄与白糖已经充分的均匀融合了。5、发酵的时间越长，酒味会越浓。如果不喜欢过浓的酒味，就可以在20多天左右时将容器的盖子打开，准备过滤葡萄酒。我们可以选择滤网和砂布用来做过滤工作，将过滤出来的葡萄酒放在合适的容器内存放就可以。在存放的时候要注意，如果想要存放的时间久一些，那么在密封以后就不要再打开，放在阴凉通风的地方，这样才能够延长它的保质期。看完以后有没有觉得特别简单呢？赶紧买点葡萄自己动手制作葡萄酒吧！
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