众所周知，中国拥有漫长的发展历史，在这个历史长河里面，我们不仅孕育了茶文化，而且酒文化也得到了很好的发展和传承。都说何以解忧，唯有杜康，杜康在古时候就是美酒的代言词，中国的酒文化里面最出名的就是白酒了，中国的白酒在中国的市场上面占比最大。
外国没有白酒的酿造，一般来说都是葡萄制成的红酒，近些年来，红酒逐渐走近了中国，然而白酒却依旧没有走出中国市场。同样都是酒水，白酒和红酒都有保质期吗？这是很多人都在迷茫的问题，会过期的话为什么还要那么多人藏酒呢？
有观察过的人细心的话就会发现，我国很多的白酒都是没有标明保质期的，主要是因为刚刚酿出来的酒水喝起来的口感并不是非常的好，必须经历过一段时间的静置存放之后才能喝。主要是在存放的时候会产生多种脂类物质，这样的物质也就导致了所谓的酒香。
白酒没有保质期并不是说明可以长时间的存放，度数较低的白酒在长时间的堆放下，脂类物质会出现水解现象，口感会越来越淡，甚至还会出现酸涩的味道。所以中国大部分的酒水都是属于酱香型的白酒，因为这种酒水的存放时间相对于其他的种类的酒水来说可以更久一点。
红酒根据标准，10度以下的最长的保质期是十年。一般来说我们喝的红酒都是没有保质期的，但是并不意味这可以无期限存放，必须要在适饮期里面解决掉。虽然没有保质期，但是开启后存放太久已经没有了饮用的状态。
82年的拉菲之所以会有那么高的价值，并不是因为它喝出来的历史意义，主要是82年的保存价值，所以那些买拉菲的人会拿出来喝吗？不会，他们是用来收藏的。有网友说陈酿会过期吗？酒越陈越香，中国的女儿红是不是味道很好呢？
